Existe un ritual inmemorial en el corazón de México que comienza bajo el sol implacable, donde la tierra nutre el espíritu del agave. De este pacto entre la paciencia y la naturaleza nace el mezcal. Pero Siete Deseos no es solo mezcal; es la manifestación líquida de una filosofía que busca elevar el alma artesanal de México al escenario del lujo contemporáneo.

La historia de la marca comienza alrededor de una hoguera, bajo el cielo abierto, con siete amigos y un único anhelo: crear algo auténtico y trascendente. Estos siete fundadores, unidos por lazos inquebrantables, destilaron su amistad en siete valores universales, sus Siete Deseos:

Amor: Por los nuestros, nuestras raíces y tradiciones.

Valentía: Por atreverse a vivir y crear con autenticidad.

Amistad: Por la fuerza y vínculos que perduran.

Libertad: Por sentir, caminar y disfrutar a nuestra manera.

Felicidad: Por valorar y celebrar cada momento.

Esperanza: Por un futuro más justo y consciente.

Abundancia: Por el sabor, la cultura y la memoria compartida.

Así nació el nombre, un número místico que simboliza la perfección y el destino, invitando a quien degusta a pausar, conectar y desear.

El nacimiento del Espíritu

En cada una de sus botellas se revela una historia tejida entre la tierra, el fuego y el tiempo. Cada elemento encuentra su lugar; un equilibrio perfecto entre la esencia que la tierra otorga y la destreza de quienes la transforman, dando lugar a una bebida artesanal, cuyo nombre y proceso reflejan la autenticidad de lo hecho a mano.

Todo comienza en San Juan Ixcaquixtla, Puebla, donde los agaves Espadín y Tobalá crecen lentamente durante años, absorbiendo la esencia del clima y del suelo que los vio nacer. Cuando alcanzan su punto más noble, las piñas son jimadas y llevadas a Villa de Etla, Oaxaca, en donde el fuego de los hornos cónicos de piedra despierta su carácter ahumado y terroso; después, la fermentación natural en tinas de madera de pino permite que el tiempo y la naturaleza dialoguen en silencio.

De este proceso milenario surgen tres expresiones que reflejan la diversidad de los agaves: el Espadín, cítrico y frutal; el Tobalá, profundo y terroso; y el Ensamble, que une la riqueza de ambos en una bebida equilibrada, revelando suavidad y carácter mineral.

Más que una bebida, SIE7E DESEOS® es una experiencia sensorial que transforma cada brindis en un acto de conexión y celebración compartida. En cada sorbo se funden tradición y modernidad, memoria y visión, recordándonos que el verdadero lujo reside en la compañía: en quienes nos acompañan, en la memoria de quienes nos precedieron y en la esperanza de quienes vendrán.

El Deseo de Trascender

Las etiquetas Espadín y Tobalá han sido reconocidas con la Medalla de Oro en el prestigioso Concours Mondial de Bruxelles 2025, un homenaje a la excelencia de los agaves cultivados en Puebla y a las manos de los maestros mezcaleros hicieron posible su destilado.

El reconocimiento obtenido es apenas el comienzo: Con una visión clara hacia el futuro, SIE7E DESEOS® busca traspasar fronteras y consolidarse como un referente mundial; llevar la tradición y la excelencia del mezcal mexicano a nuevas alturas, demostrando que el alma de un país puede destilarse en cada gota. La verdadera grandeza no se impone; se construye con paciencia, respeto y pasión por la tierra.

“SIE7E DESEOS® es un tributo a los sueños que nos inspiran y transforman. Cada botella guarda el poder de 7 Deseos, recordándonos que la vida está hecha para saborearse, disfrutarse y, sobre todo, para pensar en grande.”